Proches de l'abbaye...des visites incontournables !

Centre d’interprétation de la vallée, la Maison du Val vous invite à découvrir les multiples facettes de la vallée :

Les paysages nés de la formation des Alpes et des glaciations, la faune et la flore qui font la richesse de nos montagnes, l’habitat traditionnel ainsi que la vie des agriculteurs, rythmée au fil des saisons par la montée en alpages des vaches de race « abondance ». Leur histoire est d’ailleurs étroitement liée à celle de l’abbaye grâce aux améliorations apportées par les moines dans l’élevage, la gestion des pâturages et des alpages.

D’hier à aujourd’hui, la fabrication du fromage Abondance, reconnu comme Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1990, vous est expliquée depuis la fabrication jusqu’à l’affinage. Une fenêtre ouverte sur la cave d’affinage vous permettra d’observer la lente maturation de ce fameux fromage.

La visite du centre d’interprétation pour les individuels

Deux formules de visite sont proposées : la visite « simple » ou la visite « complète ».

Dans les deux cas, visiter la maison du Val c’est aborder de manière ludique :
• la géographie locale (un décor astucieux de panneaux découpés en flancs de montagne ainsi qu’une maquette vous invitent à entrer dans l’univers de la vallée)
• la vache de race « abondance » . Lunettes vous dévoilera toutes ses caractéristiques ainsi que ses secrets pour produire du bon lait.
• la fabrication du fromage, au travers de panneaux explicatifs
• son affinage grâce à une ouverture sur la cave dans laquelle les fromages passeront trois mois minimum pour atteindre leur maturation.
• le pastoralisme et l’alpage. Vous découvrirez l’intérieur d’un chalet d’alpage traditionnel ainsi que les ustensiles utilisés autrefois pour la fabrication du fromage
• la faune et la flore de nos montagnes (notamment la réserve du Mont Chauffé)…
C’est aussi visionner un diaporama d’une quinzaine de minutes présentant d’une façon poétique la vallée sous toutes les saisons.

Et c’est traiter un thème différent tous les deux ans dans un espace réservé aux expositions temporaires.
En 2008, découvrez une nouvelle exposition intitulée Agriculture et paysages en Vallée d'Abondance, réalisée par le Pays d'art et d'histoire de la vallée et le CRIPT Rhône-Alpes, dans le cadre de la convention culture-agriculture..



Enfin, si vous avez choisi la formule « visite complète », vous pourrez déguster le  délicieux fromage Abondance accompagné de vin de Savoie ou de jus de pommes fermier.

La visite du centre d’interprétation pour les groupes

Des visites guidées sont organisées pour les groupes d’adultes et les groupes d’enfants tout au long de l’année. Réservation obligatoire.
Qui mieux qu’un guide peut vous faire pénétrer dans l’univers de la vallée, son histoire, ses reliefs, ses traditions agro- pastorales, ses traditions ancestrales de fabrication du fromage, son habitat…(la visite guidée est suivie du diaporama, de l’exposition temporaire et si vous avez choisi la « visite complète », vous dégusterez du fromage accompagné d’un verre de vin blanc de Savoie ou de jus de pommes fermier au choix.

Pour les enfants, les visites sont adaptées selon les niveaux scolaires et un dossier pédagogique est remis en fin de visite à la demande de l’enseignant.

Horaires 2008
La maison du val est ouverte du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture annuelle du 15 octobre au 20 décembre.

Pour tout renseignement :
Maison du val d’Abondance
Plaine d’Auffaz 74360 Abondance tel/ fax : 04 50 73 06 34